Pour commencer :

• - Maki de courgette au chèvre et herbes fraîches, saumon gravlax au yuzu 9.50€
• - Pot de rilletes d'oie de chez Massembea 8€
• - Planche ibérique (jambon serano, saucisson, chorizo & pan con tomate) 11 et 16€
• - Gnocchis gratinés au gorgonzola, poitrine grillée, crumble de noisette 9.50€
• - La Salade du Ver Luisant 15,50€
• - Entrée végétarienne, nous consulter 9,50€
• - Foie gras mi-cuit du sud-ouest préparé par nos soins 13.50€

Pour continuer :

• - Entrecôte (maturé simmental de Bavière env. 300gr) 22€
• - Poisson frais (selon arrivage) 18,50€
• - The Burger (steak haché 180gr ,sauce à l'ancienne, oignons confit ,cheddar, pain maison) 16,50€
• - Linguines aux gambas, feuilles de citronnier, légumes croquant curry & soja 19,50€
• - Pâtes végétariennes (légumes de saison ,basilic et mozzarella) 14€
• - Magret de canard entier du sud-ouest, émulsion aux fruits rouges 20€
• - Tartare de boeuf préparé par nos soins ou l'italien (pesto/tomates confites & parmesan), cru, aller retour 16,50-19,50€
• - Le traditionnel Camembert rôti à la provençale 16,50€
• - Risotto de sèches persillées ,espuma de chorizo ibérique 17€

Pour terminer....

• - Fondant chocolat 7€
• - Cheese-cake 7€
• - Irish Coffee / Colonel 8€
• - Profiterolles au chocolat 7,50€
• - Café / déca, infusion ou thé gourmand 7,50€
• - Assiette de fromages et son mesclun 7,50€

AU DÉJEUNER

A L'APÉRO

POUR LE DÎNER

Le MENU TRADITIONNEL à 18,50€
- The Burger (steak haché 180gr ,sauce à l'ancienne, oignons confit ,cheddar, pain maison)
- Fondant chocolat

LE MENU BISTRO 25€
- Maki de courgette au chèvre et herbes fraîches, saumon gravlax au yuzu ou
- Tarte fine au caviar d'aubergine,légumes de saison ,jambon serano à l'huile de noisette ou
- Foie gras mi-cuit du sud-ouest, préparé par nos soins (sup. 3€)

- Tartate de boeuf à l'italienne (pesto, tomates confites et parmesan), cru ou aller/retour ou
- Risotto de sèches persillées ,espuma de chorizo ibérique ou
- Magret de canard entier du sud-ouest, émulsion aux fruits rouges (sup. 3€)

- Cheese-cake caramel ou
- Fondant au chocolat ou
- Café ou thé gourmand, Coupe Colonel et irish Coffee (sup. 2,5€)

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