Pour commencer :

• - Piquillos au caviar d'aubergine, rougets snackés et crumble de parmesan, huile au piment d'espelette 8.50€
• - Pot de rillettes d’oie de chez Massembea 7€
• - Planche ibérique (jambon serano, saucisson, chorizo & pan con tomate) 11 et 16€
• - Tarte fine de brebis ngo gai et marjolaine, courgettes grillées et tomates confites, croquant de serrano, pesto de roquette 8.50€
• - Salade du Sud Ouest (foie gras ,magret séché au romarin, gésiers) 16,50€
• - Entrée végétarienne, nous consulter 8€
• - Foie gras mi-cuit maison, chutney de dattes au citon vert 13.50€

Pour continuer :

• - Entrecôte (maturée simmental de Bavière env. 280gr) 22€
• - Poisson frais (selon arrivage) 18,50€
• - The Burger (steak haché 180gr ,sauce barbecue maison , oignons confits ,cheddar, pain maison) 15,50€
• - Camembert rôti purée d' ail et romarin, pommes persillées 15,90€
• - Plat végétarien (Curry de légumes ,citronnelle et nouilles sautées) 13,50€
• - Magret de canard laqué au miel poivre de sechuan et balsamique 20€
• - Tartare de bœuf à l’italienne (pesto, tomates confites & parmesan), cru, aller retour 15,50-18,50€
• - Curry de gambas ,citronnelle,lait de coco,légumes sautés et ses nouilles 19,50€
• - Risotto de seiche safrané, piperade, ail frit et chorizo ibérique 17€

Pour terminer....

• - Fondant chocolat 7€
• - Coupe de sorbet de saison 6,50€
  
• - Crumble pistache ,fruits de saison, fruits rouges au basilic 6,50€
• - Irish Coffee / Colonel 8€
• - Profiterolles au chocolat 7,50€
• - Café ou thé gourmand 7,50€
• - Assiette de fromages et son mesclun 7,50€

AU DÉJEUNER

A L'APÉRO

POUR LE DÎNER

Le MENU de SAISON à 18,50€ (entrée + plat ou plat + dessert)
- Tartine grillée de rillettes d'oie persillées et oignons confits ou
- Salade de Roquette, parmesan ,câprons, olives noires et tomates confites

- Effeuillé de boeuf, beurre béarnaise ou
- Curry de légumes croquants, ,feuilles de citronnier et nouilles sautées

- Fondant chocolat ou
- Dessert du jour ou
- Café/Thé gourmand /Colonel/Irish Coffee (sup 2,5€)

LE MENU BISTRO 25€
- Piquillos au caviar d'aubergine, rougets snackés, crumble de parmesan, huile au piment d'espelette ou
- Tarte fine de brebis ngo gai et marjolaine, courgettes grillées et tomates confites, croquants de serrano, pesto de roquette ou
- Foie gras mi-cuit maison ,chutney de dattes au citon vert (sup. 3€)

- Tartate de boeuf à l'italienne (pesto, tomates confites et parmesan), cru ou aller/retour ou
- Risotto de seiche safrané, piperade, ail frit et chorizo iberique ou
- Magret de canard laqué miel poivre de sechuan et balsamique ( sup. 3€)

- Crumble pistache ,fruits de saison, fruits rouges au basilic ou
- Fondant au chocolat ou
- Café ou thé gourmand, Coupe Colonel et irish Coffee (sup. 2,5€)

LE MENU de la FÊTE DES MAMANS 35€
- La poire et le bleu , sucrine braisée , noisettes torréfiée et focaccia maison ou
- La truite en mamouchka , coulis glacés, guarigette et vodka

- Le Cabillaud, croûte d'amande , mousse d'asperges blanches au floc de gascogne ou
- La Canette rôti , jus acidulé , mousseline de choux fleur à l'huile de noisette

- Tartelette à la clementine et cremeux à la violettes ou
- Café Gourmand/ Thé gourmand/ Irish coffé/ Colonel

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